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    1 month ago
  • 涼拌雲耳 . 氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~ . 黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈 . 另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~ . 🌀材料 🔸乾的小木耳30克 🔸嫩薑6片 🔸辣椒2根 📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊 📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好 . 🌀調味料 🔸醬油2大匙 🔸香菇素蠔油1大匙 📝沒有蠔油可用醬油膏代替 📝都沒有醬油3大匙亦可! 🔸白糖1.5大匙 🔸白醋3大匙 🔸香油1大匙 . 🍳做法 . 1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。 📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟 📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的! . 2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成! 📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷! . 📖小知識 . 黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆 . #涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理
    大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
.
🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
.
🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
.
🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
.
黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
.
另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
.
🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
.
另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理大象發福廚房 涼拌雲耳
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氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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🌀材料
🔸乾的小木耳30克
🔸嫩薑6片
🔸辣椒2根
📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸香菇素蠔油1大匙
📝沒有蠔油可用醬油膏代替
📝都沒有醬油3大匙亦可!
🔸白糖1.5大匙
🔸白醋3大匙
🔸香油1大匙
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🍳做法
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1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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📖小知識
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黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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#涼拌雲耳 #涼拌木耳 #大象涼拌菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象中式料理

    涼拌雲耳
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    氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的😆為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點~冷天視吃一下涼拌菜嘿~~
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    黑木耳又稱雲耳,我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較高雅(明明就裝逼🙈),做法很簡單~食材可以選擇乾的木耳自己泡發或新鮮木耳都可以,唯一不要選擇的就是市場泡很久的那種,沒什麼口感做涼拌菜實在不推🙈
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    另外使用大的木耳或小的木耳都很好~我今天使用的是小的木耳,因為覺得圓圓的很可愛又好吃脆口😆大家可依照取得方便的程度去購買唷!這道菜吃起來就是脆口,好吃的木耳真的是越吃越涮嘴~大家有空可以試試看唷~
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    🌀材料
    🔸乾的小木耳30克
    🔸嫩薑6片
    🔸辣椒2根
    📝用大的木耳泡開後要剝成適口小塊
    📝用新鮮木耳也沒問題,但不要買泡水泡很久的就好
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    🌀調味料
    🔸醬油2大匙
    🔸香菇素蠔油1大匙
    📝沒有蠔油可用醬油膏代替
    📝都沒有醬油3大匙亦可!
    🔸白糖1.5大匙
    🔸白醋3大匙
    🔸香油1大匙
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    🍳做法
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    1️⃣乾木耳泡冷水1小時泡開,接著煮一鍋滾水汆燙1分鐘,接著取出泡冰水至涼、嫩薑片切絲、辣椒切圈泡水去籽備用。
    📝用新鮮木耳可省去泡水的步驟
    📝汆燙時間可以夾一塊木耳測試口感是否為自己喜歡的!
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    2️⃣將處理好的木耳瀝乾,與薑絲、辣椒與調味料混合即完成!
    📝混合的時候要確認糖都化在醬汁中唷!
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    黑木耳又稱雲耳或川耳,白木耳又稱銀耳或雪耳,下次見到可以換高雅一點的名字稱呼他們唷😆
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viviq88 - Gigi 1 month ago

我也愛雲耳,還沒做過涼拌的,托你的福我終於記得我家還有乾躁的,😆

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