• Chef Veronica Oggi ho fatto il dolce preferito del mio amico Mauro, Ciambellone al Cioccolato e Ricotta.
Vi posto la ricetta, e se conquista anche te  quando la provi fammi sapere, non richiede doti da pasticciere, la può fare davvero chiunque, quindi dai provaci anche tu! 
La potete fare anche in versione #glutenfree  sostituendo la dose della farina con farina per torte senza glutine, già testato 😉.
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Ingredienti:
4 tuorli.
4 albumi.
230g di zucchero.
250g di ricotta.
70g di burro.
120g di cioccolato fondente.
200g di farina.
1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento: 
Preriscaldare il forno a 170°.
Fondere burro e cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Lasciare intiepidire, nel frattempo frustare ricotta e zucchero, unire ora i tuorli.
Continuare a frustare, aggiungere adesso la farina a ed il lievito setacciato. Frustare il tutto. Ora aggiungiere il cioccolato fuso. Ultima frullata. Ora a mano incorporare gli albumi montati a neve. Disporre nello stampo a ciambella e infornare a 170° per 40 minuti. Fare la prova dello stecchino, sforare. Cospargere di zucchero a velo.
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#cake  #ciambellone #tortaalcioccolato #ricettedolci #dolci #lovefood #love #beautiful #foodporn #yummy #instafood #instagood #instachef #foodie #delicious  #foodstagram #foodgasm #eat #personalchef #ricette #imparareacucinare #cucina #ifoodit #cucinare #breakfast #bakery #ricetta #reggioemilia

    @veronicavaruzza

    3 weeks ago
  • Poviglio
  • Oggi ho fatto il dolce preferito del mio amico Mauro, Ciambellone al Cioccolato e Ricotta. Vi posto la ricetta, e se conquista anche te quando la provi fammi sapere, non richiede doti da pasticciere, la può fare davvero chiunque, quindi dai provaci anche tu! La potete fare anche in versione #glutenfree sostituendo la dose della farina con farina per torte senza glutine, già testato 😉. . Ingredienti: 4 tuorli. 4 albumi. 230g di zucchero. 250g di ricotta. 70g di burro. 120g di cioccolato fondente. 200g di farina. 1 bustina di lievito per dolci. Procedimento: Preriscaldare il forno a 170°. Fondere burro e cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Lasciare intiepidire, nel frattempo frustare ricotta e zucchero, unire ora i tuorli. Continuare a frustare, aggiungere adesso la farina a ed il lievito setacciato. Frustare il tutto. Ora aggiungiere il cioccolato fuso. Ultima frullata. Ora a mano incorporare gli albumi montati a neve. Disporre nello stampo a ciambella e infornare a 170° per 40 minuti. Fare la prova dello stecchino, sforare. Cospargere di zucchero a velo. . . #cake #ciambellone #tortaalcioccolato #ricettedolci #dolci #lovefood #love #beautiful #foodporn #yummy #instafood #instagood #instachef #foodie #delicious #foodstagram #foodgasm #eat #personalchef #ricette #imparareacucinare #cucina #ifoodit #cucinare #breakfast #bakery #ricetta #reggioemilia https://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/vp/b3c2d9e02c882afacb9d3c00b541f64a/5C69FB28/t51.2885-15/e35/50073138_370274793801394_8778760501594754697_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com veronicavaruzza

    Oggi ho fatto il dolce preferito del mio amico Mauro, Ciambellone al Cioccolato e Ricotta.
    Vi posto la ricetta, e se conquista anche te quando la provi fammi sapere, non richiede doti da pasticciere, la può fare davvero chiunque, quindi dai provaci anche tu!
    La potete fare anche in versione #glutenfree sostituendo la dose della farina con farina per torte senza glutine, già testato 😉.
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    Ingredienti:
    4 tuorli.
    4 albumi.
    230g di zucchero.
    250g di ricotta.
    70g di burro.
    120g di cioccolato fondente.
    200g di farina.
    1 bustina di lievito per dolci.

    Procedimento:
    Preriscaldare il forno a 170°.
    Fondere burro e cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
    Lasciare intiepidire, nel frattempo frustare ricotta e zucchero, unire ora i tuorli.
    Continuare a frustare, aggiungere adesso la farina a ed il lievito setacciato. Frustare il tutto. Ora aggiungiere il cioccolato fuso. Ultima frullata. Ora a mano incorporare gli albumi montati a neve. Disporre nello stampo a ciambella e infornare a 170° per 40 minuti. Fare la prova dello stecchino, sforare. Cospargere di zucchero a velo.
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ares_wear - Ares Wear 3 weeks ago

Bella foto! sulla mio profilo trovi il link al mio store per avere GRATIS un Orologio in occasione del lancio su instagram!!

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